香烤脆皮鸡
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烤鸡,是一道听起来就觉得诱人的美食
如果你刚好有一台烤箱
那一定不要错过
亲自动手做一个诱人不会产生过多糠醛的烤鸡
开启我们的故事吧……
用料
全鸡 | 2.5斤 |
橄榄油 | 100克 |
生抽 | 100克 |
老抽 | 50克 |
姜 | 8片 |
葱结 | 2个 |
蒜头 | 5瓣 |
指天椒 | 1个 |
盐焗鸡粉 | 2包 |
香菇 | 3朵 |
口蘑菇 | 3朵 |
迷迭香 | 2根 |
香茅 | 2根 |
百里香 | 5根 |
柠檬叶 | 2片 |
香烤脆皮鸡的做法
准备好原材料
将橄榄油、盐焗鸡粉一包、生抽、老抽涂抹均匀全鸡,腌制30分钟,其他材料准备好备用
将第二包盐焗鸡粉涂抹全鸡即可
将生姜、蒜头、指天椒、香菇、口蘑菇、迷迭香、百里香、香茅、柠檬叶塞入腌制好的全鸡肚子里即可
插入旋转烤叉里固定好
放入电器烤箱里,开启焙烤模式,160度,50分钟;确定好模式、温度、时间后长按目录键3秒启动360度旋转烤;烤完50分钟后,转成风焙烤模式190度,3-5分钟即可
香烤脆皮鸡完成了,一只有质感的烤鸡
小贴士
香料大型超市有的购买!