脆烤鸡扒高纤全麦汉堡包

用烤箱制作的脆鸡扒，配上全麦汉堡包，热量大减，美味依旧！真是不要太好吃哦！

用料  

脆烤鸡扒高纤全麦汉堡包的做法  

1. 面团材料和成能拉大片膜。发酵1小时。

2. 分成8个小面团，每个约65g.滚圆，静置5分钟。

3. 放入汉堡包模具中，发酵1小时。我没有汉堡包模具，这是用卡纸跟锡纸自制的。

4. 发酵完成后，涂上蛋液，撒上白芝麻。170度烤18~20分钟。

5. 烤完的样子。

6. 现在制作鸡扒。鸡胸肉先横切分别两片，再竖切，总共是4块。用松肉锤敲打两面。

7. 加入调味料腌制30分钟。

8. 全麦面粉，蛋液，面包糠。依次把鸡扒裹好。鸡扒放在烤盘上，表面喷油。烤箱预热200度，放入鸡扒后，转180度，30分钟。中间15分钟的时候，取出翻面。

9. 香酥可口啊。

10. 制作汉堡包酱。这是芥末颗粒酱。

11. 切碎的洋葱，加入1大勺芥末颗粒酱，3大勺脱脂蛋黄酱，搅匀。

12. 汉堡包切开，两面涂抹酱。加入鸡扒，菜，番茄即可。

13. 是不是很诱人呢。