烤芝士年糕

现在串串店里几乎都有红糖糍粑，实际上就是烤年糕。这个其实在家做也没问题，只需要几个材料就可以实现，感兴趣的往下看吧！

用料  

烤芝士年糕的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 糯米粉100克中加入糖10克，混合均匀，再将水70克加入，搅拌至无干粉；

3. 用手揉成光滑的面团；

4. 分成25克左右的小剂子；

5. 将芝士片一片卷起，分成三份；

6. 将小剂子按扁，中间包上芝士，收口捏紧；

7. 整理成方方正正的样子；

8. 将6个小剂子都做好，做好及时盖保鲜膜防干；

9. 将做好的芝士年糕放到烤盘中，表面刷上油；

10. 放入烤箱，200度烤18-20分钟；

11. 制作红糖汁：红糖10克加入少量水，加热熬制红糖汁粘稠后关火；

12. 将烤好的芝士年糕取出装盘，淋上红糖汁；

13. 熟黄豆粉特别好用，直接水冲就是一杯黄豆饮料；

14. 再筛上一层熟黄豆粉，一盘烤芝士年糕就做好了；

小贴士

半糖有话说～
1、也可以做成不加芝士的，做法更简单；
2、没有烤箱的朋友可以放平底锅煎，味道也不错哟；