粉粉糯糯滋补暖胃的【洪湖莲藕红枣汤】
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精神武汉人心心念念的洪湖藕汤,在某团买菜上买的洪湖藕,可以说煮出来百分八十还原了食堂的味道,感恩
用料
藕 | 两节 |
鲜猪汤骨 | 3大块 |
红枣 | 十颗 |
姜 | 两片 |
盐 | 适量 |
粉粉糯糯滋补暖胃的【洪湖莲藕红枣汤】的做法
猪汤骨焯水,再加满水煮,我用的电压力锅,先用汤锅煮再倒进去,可把骨汤留着重新添水榨干猪骨(不是),留着的汤最后可以再倒进去涮肉煮面吃,浮上来的白沫捞掉哦
藕滚刀切块(我喜欢块,什么形状看个人喜好),加入汤一块煮,我买的这种不用煮很久就挺糯了
洗红枣,姜切片,扔进去盖锅盖~
电压力锅我就煮了15分钟出锅后加盐调味试味就可以喝啦!
后面当火锅涮了羊肉片蟹柳牛肉丸啥的,汤真的好鲜(最好是涮之前喝有益健康),还有方便面和茼蒿真是绝配
小贴士
加红枣汤会有些许甜且颜色更深,不喜的可不加,也可以加花生等辅料