极简-高压锅番茄牛腩(无水) 本文已影响 1.68W人 用料 牛肉 800g 普罗旺斯番茄 500g 姜片 2片 小葱 1根 八角 2个 香叶 3片 干辣椒 6个 冰糖 20g 料酒 25g 味极鲜酱油 50g 蚝油 40g 番茄沙司 30g 极简-高压锅番茄牛腩(无水)的做法 牛肉切块泡水 换水到无血水 干料放在高压锅里 普罗旺斯番茄切大块 番茄放在干料上 牛肉沥干水 放在番茄上把湿调料放进去 待着一次性手套把所有食材和调料抓匀 高压锅程序选“牛羊肉” 我家锅是34分钟 开盖 普罗旺斯番茄已经完全融化可再加10分钟程序“收汁/入味” 盛出来开吃!酸甜开胃 鲜香扑鼻