【剩菜系】爽辣猪蹄

好爱吃猪蹄！

昨天吃了一家份量爆棚的猪蹄火锅，打包回来了一盒，那么今天当然就要开启剩菜小达人模式咯～
猪蹄～～是真的美味营养又健康呀！

整个吃煮过程始终想着日和漫画里的八戒～那么就好好享用这美味吧，吼吼吼吼～

用料  

【剩菜系】爽辣猪蹄的做法  

1. 材料切好备用

2. 1. 油热后，先下蒜、洋葱、剁椒和小山椒翻炒。
   2. 火调小，调料炒香后下剩猪蹄，如果用新鲜猪蹄，要先用高压锅压一下煮熟。猪蹄下后加一碗水炖煮。
   3. 再次沸煮后加番茄，火开大准备收汁。
   4. 番茄煮至软烂，汤汁减少时加小香葱翻炒一下，出锅。

3. 我喜欢带多点汤汁呢哈哈哈～