土豆番茄排骨汤(高压锅版) 本文已影响 3.19W人 夏天喝着爽口,冬天喝着暖胃! 用料 排骨 500克 西红柿 2个 土豆 2个 带头香菜一把 土豆番茄排骨汤(高压锅版)的做法 将土豆去皮洗净切成块,番茄洗净,每个切成四块,将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味 将所有食材放进高压锅中,倒入适量清水,加点盐,锁好锅盖,大火烧开,转小火十五分钟后关火。待高压锅卸压后,开盖即可。 小贴士1.带头的香菜可解喉毒,对咽喉炎有好处。出锅后可不吃,捞出丢掉。2.番茄皮含有丰富的番茄红素,所以一起煮。如果怕影响口感,可在出锅后把皮揭掉。3.土豆含有丰富淀粉,可让排骨肉更软糯,不会柴柴的。