翠眉茶糕

用料  

翠眉茶糕的做法  

1. 脱皮绿豆泡一夜，上蒸锅，上汽后蒸50分钟

2. 蒸好的绿豆捣碎，加入白糖，抹茶拌匀，如果想要口感好，可以过一遍筛

3. 新茶打成茶粉，加入之前的豆泥中，稍微有颗粒也不要紧

4. 混合好的豆粉，锅中放入黄油，待黄油融化加入豆泥，反复搅拌成团

5. 炒好的豆泥分成50克一个的小团

6. 我买的芸豆抹茶馅

7. 压制成型，最好在冰箱里冰一冰

8. 开吃