香辣牛排⋯ 本文已影响 2.8W人 忽然想吃重口味了⋯⋯下午买的牛排骨⋯因为选择不多还算不上最好的⋯不过还是馋了⋯ 用料 牛排骨 1000克 姜 少许 蒜 少许 干辣椒 少许 火锅底料 100克 香辣牛排⋯的做法 放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟 捞出⋯原汤留着备用 放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料 放入压好的牛排，大火翻炒⋯加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠⋯如果不够咸加入些生抽 放鸡精⋯盛盘
