電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker
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用料
鸡半只 香叶 八角 葱 姜 蒜 生抽 |
電飯煲焗雞Stewed Chicken with Rice Cooker的做法
1.准备食材
半只鸡洗净,给鸡来个烹饪前淋浴,沥干备用。2.准备酱汁
姜切片 蒜剥好备用 加入生抽 料酒 蚝油 白糖
份量视个人口味而定
重口味患者还可加入花椒 干辣椒 香叶 八角等3.腌鸡
将半只鸡揉啊揉 做一次泰式按摩 再腌制半小时4.焗鸡
将酱汁里的配料铺至锅底 放入鸡 再将酱汁淋上
烹饪30分钟emmmmmmm......下面就是见证奇迹的时刻
出炉啦👇👇👇出锅后还有剩余的酱汁 又卤个鸡爪子
嘿嘿哈哈
小贴士
1.全程制作没有加水 敲黑板划重点!!
电饭煲内胆涂层基本为不粘型 加之有佐料打底
所以不要担心鸡肉会糊掉
当然如果您经常用钢丝球清洗的话.....那当我没说.....
2. 腌制与烹饪时间视整只鸡的大小决定 没有绝对
中涂还可翻面烹煮 保持上色均匀