红枣发糕（电饭锅）

用料  

红枣发糕（电饭锅）的做法  

1. 红枣用温水泡10分钟后，稍微变软后就可以去掉核用料理机打成泥。

2. 牛奶把红糖融化后加入酵母粉，充分化开后倒入红枣泥中拌匀，成为红枣糊

3. 中筋粉打入2个鸡蛋，加入红枣糊，顺时针搅拌至无面粉颗粒，成为最终面糊

4. 电饭锅中刷一层玉米油防粘。把面糊倒入，放在温暖处发酵至2倍大，看到面糊中有密集的气泡就可以了

5. 用手把电饭锅震几下，震出大气泡，表面散上蔓越莓干或者大枣也可以撒点黑芝麻装饰
   
   按下煮饭键，跳成保温健后利用余温再闷10分钟。就可以了