家庭版豆花 本文已影响 1.23W人 用料 黄豆 150克 水 1200ml 内脂 3g 家庭版豆花的做法 准备好食材,黄豆是外婆家自己种的 破壁机打豆浆。第一天用五谷豆浆模式做出来不是特别好。今天用果汁模式打三遍,然后自己煮开。 拍糊了!!!煮开后小火再煮一会。我不粘锅煮,底下一层豆皮。 内脂用30ml温水化开。倒入电饭锅,然后将豆浆倒进去。然后电饭锅保温键保温15分钟左右。就成功啦! 还是很嫩的。 拌入花生、一点麻油、味极鲜酱油、蚝油。十分美味。 小贴士用纱布挤干净,不然豆浆很少,豆腐花出来也很少。宝宝闹了,本来准备纱布挤的,就用面粉筛过滤了几遍。很多豆渣。