养颜第一汤——虫草花花胶银耳海底椰百合汤

花胶亦即鱼的膘，又叫“鱼肚”，无论男女老少均可食用，是补而不燥的珍品,
可助人体迅速消除疲劳,而且对外科手术病人伤口之恢复尤有帮助。
以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。
一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多吃几次，这样产后便会舒服些；
此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。

银耳,广东人叫它“雪耳”，
素有“平民燕窝”之称，
富含蛋白质和氨基酸，有很好的嫩肤美容功效。

海底椰清热之余，更可以美容，非常罕有；
虫草花平和润肺，
百合宁心安神，能美容养颜。

用料  

养颜第一汤——虫草花花胶银耳海底椰百合汤的做法  

1. 花胶用温水浸泡2小时以上至软身。

2. 银耳用温水泡30分钟至软心，洗干净，撕成小块。

3. 鸡爪和排骨，洗净，焯水 。

4. 将其他配料洗干净，

5. 将以上材料和3片姜片放进汤锅内，加入适量清水（3人量约8碗水，如用电炖锅可改为4碗水左
   
   右），先大火煲沸改小火煲2个小时左右，下盐调味便可。