鸡蛋牛奶吐司小美版 本文已影响 2.88W人 用料 面包粉 250克 糖 40克 酵母 4克 盐 3克 鸡蛋 2个 奶油 40克 牛奶 100-120克 黄油 20克 酸奶 190-200克 鸡蛋牛奶吐司小美版的做法 主锅放入面包粉250克,糖40克,酵母4克,盐3克,(鸡蛋1个,奶油40克,牛奶)共计170克!设定揉面模式2分钟! 放入黄油20克!设定揉面模式9分钟! 将揉好的面团取出来,分成3份(一份大概150-160克),将每个面团整光滑,擀成牛舌状,卷成卷后收口朝底部!放入模具发酵到模具8分满,盖上盖子! 刚烤箱预热180度,烤26-30分钟酸奶吐司(鸡蛋一个,酸奶)共190-200克!友情提示:北鼎烤箱26分钟