红枣红糖发糕蒸蛋糕 本文已影响 3.2W人 用料 水 200克 红糖 75克 酵母 2克 面粉(普通饺子粉) 200克 红枣 5颗 红枣红糖发糕蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法 把红糖放入温水中化开 把酵母放入红糖水中搅拌开 加入面粉(不用过筛) 用打蛋器搅匀 发酵至两倍大(我喜欢在锅中加些水,待水烧开后马上关火,把碗放入锅中发酵,大约需40分钟) 准备三个饭碗,碗壁抹些油,装入面糊,放些红枣碎,入锅蒸20分钟 关火再闷2分钟出锅,开吃!