五彩蒸馄饨

小时候的最爱，味道一直深深留在记忆里，一定要蘸玫瑰米醋吃才是绝配！

用料  

五彩蒸馄饨的做法  

1. 鸡蛋液打散，在平底煎锅中摊成蛋皮，然后将蛋皮切丝

2. 蒸笼里面铺上蒲草垫或荷叶，先均匀铺一层小馄饨，然后铺上撕成小片的紫菜，然后铺上虾皮，然后铺上蛋丝（像做披萨一样）

3. 蒸锅大火上汽，将蒸笼放入，开中火蒸5、6分钟

4. 最后放葱花

小贴士

这个馄饨是小馄饨，只有一点点肉馅，如果是大的馄饨，蒸的时间相应要增加。