蒸板鸭

用料  

蒸板鸭的做法  

1. 晾干的板鸭一只，洗干净

2. 均匀的抹上一层白酒

3. 上锅大火蒸40分钟-60分钟，用筷子能比较轻松地插进腿肉为好

4. 料酒、胡椒粉、味精调匀，倒进切好的板鸭里

5. 淋上一点麻油，拌匀即可