腊肠蒜蓉蒸鲍鱼

用料  

腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法  

1. 鲍鱼叫卖家刷干净，并帮忙处理干净，回家洗好后切个刀花，方便入味

2. 腊肠切丝

3. 把腊肠丝摆在鲍鱼壳里

4. 在放上鲍鱼肉

5. 把蒜头，姜剁成蓉，辣椒切小粒

6. 炒锅烧热放入一点油，把蒜蓉，姜蓉辣椒粒放入炒香，加盐、味精调味

7. 把炒好的蒜蓉均匀铺在鲍鱼肉上面

8. 上蒸锅大火蒸8分钟，不要蒸久了老了不好吃，最后再浇个热油即可