蒜蓉鲍鱼片 本文已影响 2.66W人 买了5只鲍鱼,个头有点小,一煮就有点缩,在配菜中找鲍鱼🤣,家人们可以买个头大点的,也好处理👇 用料 鲍鱼 5只 葱 1根 蒜蓉 3瓣 红辣椒 适量 蒜蓉鲍鱼片的做法 1️⃣首先鲍鱼用牙刷刷干净,再用勺子🥄把鲍鱼挖出来,去其内脏,清洗干净。再准备蒜蓉,葱丝和红辣椒丝🌶备用2️⃣把鲍鱼斜着切片(切酸菜鱼那种)3️⃣锅中加水,放料酒姜片葱段煮开,再把鲍鱼片放进去煮30秒捞出放到碗中 4️⃣铺上准备好的葱丝辣椒丝🌶和蒜蓉,起锅烧油,泼热油,再淋上蒸鱼豉油,搅拌均匀👌 味道很香哦