鲜香粉嫩的南瓜蒸排骨 本文已影响 1.57W人 用料 贝贝小南瓜 1个 排骨 600克 淀粉 1小勺 酱油 1大勺 盐 2克 料酒 1大勺 耗油 1大勺 葱末蒜末 适量 鲜香粉嫩的南瓜蒸排骨的做法 排骨用清水泡半小时去血水,加酱油耗油盐料酒腌制半小时以上,喜欢入味一点的可以腌制久一点,最后倒出多余的水分撒上干淀粉拌匀。 南瓜切块,葱蒜切末 把腌好的排骨码到南瓜上,撒上蒜末。 水开大火蒸20分钟,撒上葱花再蒸5分钟。