辣翅清蒸 本文已影响 8.81K人 辣味、香味很不错哦。我用的电压堡来蒸的。那味儿很香 用料 猪肉 100g 茄子 400g 嫩姜 50g 盐、花椒麻油适量 辣翅清蒸的做法 猪肉切成小碎丁，茄子切成小方块。青椒成丝以备用 先将肉丁和姜碎、花椒炒香，放少许盐后，然后再放入茄子，翻炒几下后，倒入适量的酱油，加盖收汁即可。 青椒丝要在最后快起锅的时候再下锅，那样既可以保持新鲜也可以保留辣椒的辣味
