不加一滴水的无敌蒸鸡腿 本文已影响 6.08K人 用料 鸡腿 4只 葱 5段 姜 4片 蒜 4瓣 盐 3克 白糖 3克 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 黑胡椒 1勺 不加一滴水的无敌蒸鸡腿的做法 鸡腿洗干净,表面划几刀,这样更好入味。 葱姜蒜切成碎末备用。 葱姜蒜加入鸡腿,再加入所有的调料一起,搅拌均匀。 搅拌均匀以后腌制1小时入味。 腌好的鸡腿平铺在盘子里,把腌肉的酱汁涂抹均匀。 表面盖上一层锡纸,入蒸锅蒸30分钟,用筷子插进鸡腿里没有血渗出就是熟了。 白白嫩嫩,爽滑多汁的蒸鸡腿就可以开吃了。减脂期间也可以吃,去掉鸡皮就行了。