绿茶冻芝士 本文已影响 2.95W人 用料 奶油奶酪 250克 淡奶油（柠檬汁+全脂奶粉） 250ML（柠檬汁5ML+全脂奶粉30克） 糖 70克 鱼胶粉 20克 凉白开 80ML 绿茶粉 10克 绿茶冻芝士的做法 奶油奶酪隔水打发,加糖继续打发 鱼胶粉用冷水浸泡5分钟,再隔水加热至融化 绿茶粉加到奶酪糊中 加入打发好的淡奶油 模底垫一层戚风蛋糕 芝士糊倒入模具内,冷藏4小时以上即可 冷藏后拿出，在芝士上洒抹茶粉装饰
