懒人食:5J火腿黑松露鹅肝焖饭 本文已影响 3.23W人 焗饭太麻烦,懒人做饭喜欢一锅焖。火腿松露和鹅肝相映生辉,香到犯罪。这样的用料其实比例无所谓,怎样都好吃。唯一注意点是不要放盐,因5J的盐分完全足够撑起一锅饭。 用料 鹅肝 0.5只 黑松露酱 1大勺 5J火腿 6片 懒人食:5J火腿黑松露鹅肝焖饭的做法 淘米,放3片5J火腿到电饭煲里一起蒸。 鹅肝切小块,饭蒸到一半时放,以防太早放变老。 饭蒸好前10分钟左右再加三片5J火腿,此时米饭已成型,一并放一大勺黑松露酱。 香料不拘,西式口味放罗勒、中式口味放葱花。 铛铛铛铛出锅,鹅肝的润和火腿的油交织渗入米饭中,再加上松露独特的香气,来三碗不夸张~