秘制黑胡椒蜜汁煎鸡胸肉
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好多天没吃鸡胸肉了,这个部分的肉质鲜嫩,尤其是新鲜的鸡胸肉,比那种冻过的要鲜嫩好多,鸡胸肉是女孩子们的美食,尤其是那些想吃肉还又怕吃成大胖纸们的小女生,那就来吃鸡胸肉吧!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 2片 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
葱 | 2段 |
柠檬汁 | 几滴 |
秘制黑胡椒蜜汁煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉选新鲜的,然后洗净后从中间片开。不然太厚不容易熟,刀背敲松散不柴。蒜切点蒜蓉
鸡胸肉里加入蒜蓉,一勺蚝油,二勺生抽,一丢丢盐,挤点柠檬汁去腥腌制20分钟。锅中倒入少许油,油热放入鸡胸肉先大火煎定型后再用小火慢慢煎,每一次盖住锅盖煎1-2分钟翻面一次,大约三个来回就差不多了,刷蜂蜜,撒黑胡椒粉再煎一下
然后就可以出锅了
一份美味的鸡胸肉做好了!
小贴士
鸡胸肉煎的不要太久容易老