没有加一点水,完全就是两种食材的原汁原味,太好吃了。
用料
五花肉 | 300克 |
白萝卜 | 1根 |
葱 | 1根 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 20克 |
生抽(肉用) | 20克 |
老抽(肉用) | 5克 |
白糖 | 2克 |
生抽(萝卜用) | 20克 |
老抽(萝卜用) | 5克 |
清水 | 100克 |
美善品菜谱-五花肉炖萝卜的做法
1、将五花肉放入网篮,加水没过肉即可。5-7分钟/50度/速度5,焯水。放清水下冲洗干净
2、将焯过水的五花肉放入主锅,加入生抽老抽料酒白糖。盖上主锅盖及量杯盖。20分钟/120度/反转/小勺。
3、加入切成块的萝卜,加入生抽,老抽。15-20分钟/120度/反转/小勺。
4、出锅撒一些葱花装饰一下。