小朋友的最爱，美味可口的红烧鸡翅

用料  

小朋友的最爱，美味可口的红烧鸡翅的做法  

1. 鸡翅划刀冷水入锅，下姜片料酒焯水

2. 捞出用厨房纸擦干水分

3. 热锅凉油，下鸡翅煎

4. 煎至表皮金黄

5. 鸡翅推到一边下去姜蒜翻炒

6. 适量生抽

7. 少量老抽

8. 来一点耗油，没有可不加

9. 来点冰糖，

10. 翻炒均匀后，加热水盖过鸡翅

11. 烧开水后中小火煮味，汤汁剩三分之一，开盖大火收汁

12. 出锅！撒入芝麻小葱，开吃吧！

小贴士

加的水要是热水