干煎大黄鱼

福建宁德特产“大黄鱼”今天选用咸香大黄鱼，肉多嫩滑，刺少，适合全家老少一起吃

用料  

干煎大黄鱼的做法  

1. 取一只鱼干，洗净，切成小块

2. 锅中倒入适量油，油温8成热，把切好的鱼块整齐放在锅中

3. 煎到2面金黄色即可，起锅

4. 装盘，来吃……

小贴士

因选用的大黄鱼，已经有味道，不需要添加任何调料，适合，下酒，配饭，配稀饭都是不错的选择