鱼香西瓜皮 本文已影响 3.32W人 用料 西瓜皮 两片 胡萝卜 半根 木耳 5朵 蒜姜沫 适量 淀粉 1勺 生抽 2勺 糖 3勺 醋 4勺 清水 5勺 豆瓣酱 一勺 鱼香西瓜皮的做法 西瓜皮刮去外皮,去红壤。 胡萝卜,西瓜皮,木耳切丝。蒜姜切沫。 准备一个小碗,放入一勺淀粉,两勺生抽,3勺糖,四勺醋,五勺清水搅匀。 锅里放油,放入蒜姜沫炒出香味,加入一勺豆瓣酱。炒匀。 加入西瓜皮,胡萝卜是,木耳。 翻炒两分钟。加入调好的料汁。 快速翻炒,炒匀出锅。 小贴士我这道菜没有放盐,豆瓣酱生抽的咸度足够了。