五香牛键 本文已影响 2.33W人 用料 宴会酱油 卤肉香料 半包 花雕 2小勺 五香牛键的做法 牛键浸水1小时,去血水沥干,用"好太太"宴会酱油泡至食材一半,3小时左右都行,中间翻面,捞起,用绳扎紧(此步骤是关键),加水高过食材2cm,中大火烧半小时,转小火1小时左右,以筷子可以戳入肉内为标准,还可以放入鸡蛋一起煮 捞起冰箱过夜,第二天早餐,妥妥高蛋白低脂肪😜 小贴士宴会酱油自带有香料,适合卤煮牛肉用绳扎紧后煮熟的牛肉肉质紧实不松散