五香大蚕豆 本文已影响 2.66W人 突然想吃茴香豆,然后网上看到有新鲜蚕豆米卖,就买回来试试,味道还不错哦!做法好简单。 用料 蚕豆 250克 八角 半个 花椒粒 少许 干辣椒 半个/一个 盐 4~5克 白糖 少许 酱油 1勺 桂皮 少量 五香大蚕豆的做法 将所有调料和蚕豆放在一起,然后倒入适量的净水,电饭锅煮30~40分钟左右,即可食用。 小贴士1. 用成熟到老一些的蚕豆会更好吃,自然也要煮就一些。2. 煮完豆剩下的料汤,加点老抽,还可以用来卤两个鸡蛋吃吃,嘿嘿。