糖醋春笋虾仁 本文已影响 8.08K人 最近被盒马家的春笋种草,嫩嫩的口感特别好吃😋 用料 醋 1小勺半 糖 半小勺 淀粉 半小勺 姜 2片 白胡椒粉 小半勺 生抽 2小勺 老抽 半小勺 清水 2小勺 厄瓜多尔白虾 20只 糖醋春笋虾仁的做法 水剥皮,滚刀切块,沸水下锅,煮三分钟捞出 虾剥皮,掐头去尾,放入少量料酒,白胡椒粉,姜腌制一会 碗中放入两勺生抽哦,半勺老抽,半勺白糖,1勺半的醋,2勺清水,少量淀粉搅拌均匀 热锅凉油放入葱姜蒜爆香,放入腌好的虾仁大火翻炒 加入焯过水的春笋 加入调好的料汁,大火翻炒几秒,盖盖焖1分钟,开盖翻炒至收汁 出锅啦!全程不用放盐.