简约派-红烧香菇素鲍鱼

香菇在民间素有“山珍”之称，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品之一。

一般人群皆可食用哦，会提高免疫力哦！😀😀😀

食用香菇不仅可以提高人体免疫力，在降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌等方面也有一定功效，所以是很健康的一道菜哦(´-ω-`)🤔

用料  

简约派-红烧香菇素鲍鱼的做法  

1. 准备食材，香菇洗净备用！

2. 将准备好的姜蒜切碎备用！

3. 香菇焯水约2分钟，捞出洗净备用！

4. 调酱料：根据上边的用料说明，用生抽、蚝油、老抽、十三香、糖、盐、淀粉，清水调酱料，调好备用！

5. 将冷却的香菇，用小刀在中间横竖分别划几道，就是切花刀，如图所示。

6. 起锅热油，葱姜蒜、小米椒爆炒出香味。

7. 将调好的酱汁倒入锅中煮开，放入切好的香菇，用中火焖煮约2-3分钟！

8. 收汁出锅，葱花点缀，大功告成！

小贴士

非常简单又好做的一道菜哦，因香菇形似鲍鱼，做好以后味道鲜美，如鲍鱼般爽滑可口，是人尽皆可食用的一道菜哦！

调酱汁可以根据食材多少，自己口味进行调整哦！