第一次分享,多多关照。我还只是一个新手
用料
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个(可不放) |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 100克左右(根据实际情况添加) |
糖 | 20克 |
食用油 | 3~5克 |
奶味十足的奶香小馒头的做法
把所有材料混合一起,揉成光滑的面团。多次反复揉面,醒发之后更有韧性。可根据自己喜欢决定
把醒发好的面团揉成长条后,切成适当大小的面团。个人建议小一点,蒸出来漂亮。
蒸屉底部抹油,也可用屉布代替。冷水下锅蒸,10分钟左右就可以出锅了。
小贴士
温馨提示:用旺仔牛奶做的更香甜,也可用普通牛奶。甜度根据自己喜好调整。