轻松的绿咖喱鸡肉饭

非常快手…而且随意

用料  

轻松的绿咖喱鸡肉饭的做法  

1. 土豆，胡萝卜，鸡肉全部切小丁。苹果切薄片。

2. 鸡肉加少许水淀粉拌匀，烹饪时保持鲜嫩。

3. 锅烧热倒入少许油，放入咖喱酱炒一下，倒入牛奶，搅拌让咖喱酱完全与牛奶融合。

4. 一股脑倒入土豆，胡萝卜，鸡肉。搅动一会儿，让它咕嘟咕嘟。

5. 什么调料都不用加，盖盖儿焖煮一会儿也可以。直到土豆和胡萝卜软糯，加入苹果片，煮一煮，让它的甜味沁到咖喱里面。

6. 尝尝苹果已经断生非常好吃的状态，忍不住又尝了土豆胡萝卜和鸡肉，都已经变美味了，咖喱浓稠，那么就关火吧。

7. 一半饭，一半咖喱，一只大勺子，开吃。

小贴士

没啥小贴士，因为做法实在是太简单了。泰式咖喱的话其实应该要放椰浆而不是牛奶，最后还要放两勺鱼露，而且没有放苹果这个步骤…因为不方便得到椰浆和鱼露，所以我自作主张借鉴了日式咖喱的做法。做出来也还不错，既有泰式绿咖喱的清新，又有日式咖喱的香浓甜美。p.s丽尔泰的咖喱酱有些辣哦~