土豆牛肉咖喱 本文已影响 8.25K人 用料 牛腩 500克左右 土豆 1个 胡萝卜 1根 姜 4片 葱 适量 咖喱块 2块 土豆牛肉咖喱的做法 牛腩切成小块,放入锅中,加入没过牛腩的水,放少许料酒,焯水 焯水后的牛腩,捞出用温水洗去浮沫,放入压力锅中,加水压煮10分钟左右 胡萝卜和土豆切成滚刀块 锅中倒油,放入葱白段和姜片爆香 再加入牛腩、胡萝卜、土豆翻炒均匀 翻炒片刻后,加入压煮牛腩留下的牛腩汤汁,加入两块咖喱,大火煮开后,再次倒入压力锅中煮15分钟左右 汤汁想更浓稠的,可以打开盖子,再大火收收汁 配上米饭🍚和蔬菜,再来一杯橘子雪梨汁,美美的享用吧~