咖喱海鲜饭:“高级版”盖浇饭 本文已影响 3.22W人 相信没有一个孩子会不喜欢咖喱和海鲜,这个充满异域风味的菜品席卷全球。咖喱海鲜饭味道鲜美,可以令孩子胃口大开。 用料 土豆、胡萝卜、椰奶、虾、蛤蜊、茄子、米饭 调料:盐、鱼露、咖喱膏 咖喱海鲜饭:“高级版”盖浇饭的做法 1.先热锅再倒入适量的油,等到油开始冒烟,倒入土豆块、胡萝卜块,翻炒稍许。 2.加入椰奶、咖喱膏,最后加入清水煮开。 3.20分钟左右,放入虾、蛤蜊、鱼露和茄子,少许盐。 4.煮10分钟左右出锅,将海鲜咖喱汁淋在米饭上,即可享用。