口味菜咖喱食谱

泰国咖喱蟹(改良版)

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泰国咖喱蟹(改良版)的做法步骤图

泰国咖喱蟹太清淡,经过改良口味更浓香些。

用料  

海蟹 四只
大葱 5段
大蒜 一头切碎
椰奶 250g
黄咖喱或海鲜咖喱 适量
猪油(牛油)在加点植物油 适量
鱼露可用蚝油代替 两汤匙
柠檬皮柠檬汁 少许
鸡蛋 一枚
少许尝试放
水淀粉 三汤匙

泰国咖喱蟹(改良版)的做法  

  1. 锅里加入油,把蒜蓉和葱段爆香,螃蟹切半人锅。加入咖喱,雨露,椰奶,柠檬和少许
    白葡萄或洋酒。鸡蛋打均淋入锅内迅速搅匀,最后收汁淋入水淀粉和适量盐。

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