红枣薏米银耳粥

拿薏米和红枣泡了茶喝，主要拿来祛湿。然后就顺道做了这道薏米红枣银耳粥。

用料  

红枣薏米银耳粥的做法  

1. 最好提前十二小时泡发银耳，将银耳底部黄色的东西去掉。这个东西影响口感

2. 将银耳洗净切碎。没错，切碎。这是让银耳出胶的关键

3. 加入薏米和红枣

4. 加入适量水没过食材

5. 提醒下大家。隔水炖银耳是不出胶的。我是经过实验的。我用电磁炉炖。大火烧开转小火熬一会，然后关火盖盖闷制。反复来个四五次，银耳就出胶啦。然后放入适量冰糖即可

6. 千万不要隔水炖

7. 这是之前炖的银耳雪梨汤。很浓稠