浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉
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秋天啦，还是想吃点粉、面、汤，有木有！
用料
| 西红柿 | 1个约200克 |
| 肥牛 | 100克 |
| 金针菇 | 50克 |
| 江西米粉 | 1人份 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 蕃茄酱 | 2大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 半个 |
浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法
粉柿划十字，用开水浸泡两分钟去皮
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第2张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第2张")
番茄切小丁，蒜切末
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第3张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第3张")
铁锅里放油和蒜末炸香
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第4张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第4张")
放西红柿炒香
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第5张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第5张")
加两大勺番茄酱，加水煮番茄汤
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第6张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第6张")
这是用水泡过3小时以上的江西米粉，沸水下锅后烫一下即可捞出盛到碗里
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第7张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第7张")
继续用煮米粉的水焯肥牛
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第8张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第8张")
番茄汤中火煮5分钟左右，下金针菇，加生抽、盐、黑胡椒粉调味煮1分钟
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第9张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第9张")
焯过水的肥牛再加入番茄锅煮半分钟就可以关火啦
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第10张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第10张")
汤汁倒入盛米粉汤碗中，放鸡蛋、香菜和白芝麻～好香哦
![浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第11张]( "浓郁🍅味～番茄肥牛汤粉的做法步骤图 第11张")
