家常主食面条

番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!

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番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图

总有一些想偷个懒 不想做菜 又不想吃外卖的日子,那就简单的吃个面吧~~根据之前微博上很火的荷包蛋面 做了一点点小升级之后 发现这个味道绝了!

用料  

鸡蛋 2个
面条 100g
西红柿 1个
蒜瓣 2-3瓣
小米辣 1-2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
1勺
鱼豉油 1勺
1小勺
葱花 一根

番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法  

  1. 试过好几种面 这个味千拉面(叮咚买菜买的)绝了,真的好吃到没朋友。

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第2张
  2. 这是我的一人份100G面条
    量大的酌情增加呦

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第3张
  3. 切好备用

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第4张
  4. 番茄切丁备用

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第5张
  5. 两个荷包蛋必须吃得起啊~~

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第6张
  6. 煎过荷包蛋之后不用洗锅 稍稍再加一点油热锅放入葱蒜辣椒爆香,放入番茄丁 炒到番茄成沙沙的质感

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第7张
  7. 加点生命的源泉

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第8张
  8. 放入面条 荷包蛋(如果想吃点蔬菜的话 可以再放一些蔬菜 我之前就放过秋葵 白菜这种的 味道都还可以呦)

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第9张
  9. 倒入灵魂酱汁: 生抽 醋 蚝油 蒸鱼豉油(2:1:1:1)----可以先调好酱汁,白糖可加可不加。为了少洗一个碗,我直接用勺子量倒入锅中,懒人的懒必须发挥到极致。

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第10张
  10. 大火烧开后转小火🔥咕噜咕噜,盖上锅盖,焖2-3分钟,让面条充分吸收番茄汁儿和荷包蛋的香味。

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第11张
  11. 最后开大火收汁儿,撒上葱花 装盘。
    一碗面就是小小的满足 今日份快乐

    番茄荷包蛋焖面 好吃到哭!!的做法步骤图 第12张

小贴士

不希望面坨坨的话 可以焖的时间短一点

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