夏日牛肉拌面

夏天嘛,不想吃热的,就吃凉口好了.

用料  

夏日牛肉拌面的做法  

1. ☆准备材料
   牛肉切末用老抽和蚝油腌制过夜
   花生切碎
   小葱或香菜切碎

2. 热锅冷油,小火爆香花生碎,盛出备用

3. 牛肉末炒熟备用

4. 面条煮熟

5. 煮面条的同时调酱汁
   蚝油,老抽少许,盐适量,白糖一撮

6. 面条煮熟后捞出放在凉水中放粘

7. 面条捞出沥干水分,拌入香油,放入酱汁拌匀

8. 拌入牛肉末和花生碎

9. 撒上一点儿辣椒粉,开吃吧!