牛油果罗勒意大利面-低脂清新纯素意面 vegan pasta
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购买牛油果诀窍:
也可以将牛油果的果柄拔掉,然后观察果柄和牛油果的连接处,若是出现深棕色,那么说明其内部已经损坏了,这种牛油果最好不要购买,肯定是不新鲜的
将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买,因为太硬的牛油果一般都是生的,味道吃起来很涩,但是太软的话说明放置的时间久了,放坏了,不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。
如买到碰巧很生的话先不用放入冰箱,待熟的时候再放入
我用的是亚麻籽和南瓜籽混合的粉,你们用一点坚果酱的话最后混入就可以了
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用料
新鲜牛油果 | 一个 |
罗勒或者菠菜 | 1小把 |
一把坚果(松子核桃杏仁腰果亚麻籽南瓜籽都行呀) | 大约2大勺 |
橄榄油 | 2大勺 |
大蒜 | 2瓣 |
海盐 | 一小勺 |
柠檬 | 1小勺 |
意大利面 | 一份 |
黑胡椒 | 适量 |
牛油果罗勒意大利面-低脂清新纯素意面 vegan pasta的做法
所有材料用料理机混合
煮面,滤干
和酱混合