酱香鸡丝米粉（鸡丝面）
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用料
| 米粉（麻姑米粉） | 适量 |
| 鸡胸肉（吃盐焗鸡剩下的） | 适量 |
| 蔬菜（胡萝卜，黄瓜，莴苣丝） | 适量 |
| 葱姜蒜，冰糖两粒 | 适量 |
| 花椒大料桂皮陈皮 | 适量 |
| 酱料（酱油，芝麻酱，豆瓣酱，醋少许，肉桂粉少许） | 适量 |
| 老干妈辣椒酱，藤椒油 | 喜欢麻辣的可以加 |
酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法
吃盐焗鸡剩下没人吃的鸡胸肉，撕成鸡丝。葱姜蒜，黄瓜胡萝卜莴苣丝切好备用。
![酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第2张]( "酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第2张")
调料大合影
![酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第3张]( "酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第3张")
一边烧开水将胡萝卜丝煮熟，捞出后将黄瓜丝和莴苣丝依次焯水捞出。
一边炒酱：炒锅放入底油，加入花椒大料桂皮陈皮爆香后捞出扔掉，留底油。加入葱姜蒜炒香后，加入酱油，豆瓣酱，芝麻酱，冰糖，醋，一点水，一点肉桂粉。等到炒出香味并且酱看起来比较均匀了时出锅备用。![酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第4张]( "酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第4张")
煮完蔬菜的锅里换新水，水开后放入米粉。（淘宝买的麻姑牌，没有胶）按照米粉的说明书煮熟后捞出，放上鸡丝，菜和酱，喜欢吃辣的加点老干妈，喜欢吃麻的加点藤椒油。拌匀开吃！味道不错！
![酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第5张]( "酱香鸡丝米粉（鸡丝面）的做法步骤图 第5张")
