【辅食】4步做一碗宝宝的彩蔬手擀面
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闲在家里没事,正好趁此机会变着法子给家里的娃做点吃的。
2岁娃娃吃面食,不讲究“劲道”,软糯可口即可。所以这款面揉面时候不像常规的那样放盐。
用料
面粉 | 95克 |
水 | 50克 |
蔬菜粉 | 5克 |
【辅食】4步做一碗宝宝的彩蔬手擀面的做法
菠菜粉和面粉混合,加水
揉至面团表面光滑(没有窍门,就像在搓衣板上搓衣服一样使劲揉至表面光滑)。同样方法揉紫薯面团/甜菜面团/南瓜面团。揉好后装保鲜袋醒10分钟。
桌上撒干粉,面团正反两面都要有粉,不然待会儿擀的时候会粘。
擀薄....
切成条状,挂在碗边/衣架上。
做好的面条可直接烧水煮,也可等干硬后收纳,吃的时候按正常煮面流程煮熟即可。
水开后下面条煮
配个菜,煮个烩面给娃吃。
小贴士
1,我图方便,直接用的果蔬粉。如果不嫌麻烦,可以把蔬菜榨汁替代清水。
2,水和粉的比例:1:2,大人吃可以再加2-3克盐一起揉至光滑