妈妈味的炸酱面 本文已影响 2.54W人 老妈的家常饭之炸酱面。此量适合2~3人份。这个牌子的面酱很咸,所以不用再加盐和其他调料。 用料 甜面酱 1袋 肉 适量 葱 半根 姜 半块 青菜 适量 细棍面 500克 妈妈味的炸酱面的做法 备料。葱姜尽量切成细末。这里偷懒用的熟肉,也切末。白色的是提前兑好的水淀粉。 少量油,葱姜爆香。 加入肉丁和甜面酱,一斤面的话用一整袋。(本人重口)。 出鱼眼泡时加入水淀粉。再次出泡关火。 细棍棍面(买的) 煮面,煮熟下青菜,青菜烫熟关火。 酱拌面! 小贴士水淀粉可以不加。直接拌面也不错!