婴儿辅食:西红柿鸡蛋面
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糖果公主为南北混血,但是只能享受妈妈的各种粥面饭,妈妈为发面无能者😉
用料
胡萝卜 | 1根 |
蘑菇 | 3颗 |
青菜苗 | 一小把 |
西红柿 | 1个 |
婴儿面条 | 1份 |
鸡蛋 | 1只 |
婴儿辅食:西红柿鸡蛋面的做法
胡萝卜、蘑菇(随意搭配,香菇、牛肝菌都可以)切丁炒一下盛出备用
西红柿(去皮,削皮刀是你的好朋友)切丁,小火炒出酱汁,切记小火。
放入之前准备好的配菜胡萝卜蘑菇,翻炒后,加汤(高汤或开水),小火慢煮炖出足够的味道。(汤汁会越来越黏稠,越来越入味)
加面(烩饭加入煮好的米饭,粥加入熬好的粥均可),继续小火慢煮,面条变软且入味。
加入青菜末煮稍软即可(菠菜或者青菜或者其他绿叶菜均可,我更喜欢用菜苗)
加入一颗蛋
用勺子搅碎搅匀,让蛋液充分包裹面面或者米饭。一碗香喷喷的西红柿面面就做好啦。
出锅,撒入海苔或者芝麻等其他任何配料,有鳕鱼在放入蒸好的鳕(鳕鱼压碎)。一碗香喷喷的辅食就做好啦。
小贴士
1、辅食里很简单的面面也需要耐心制作,整个过程要小火慢煮。
2、做多了不怕,娃的辅食都是我吃掉剩余的,一样好吃,如果您实在觉得味淡,也可以加点成人肉松海苔吃。