酸菜香菇香肠荞麦面

今天下午偶然用冰箱的剩菜煮了一碗面，结果一不下心汤都喝光光了，太好瓷了，建一个食谱，免得以后想做忘记了。

用料  

酸菜香菇香肠荞麦面的做法  

1. 首先准备好两片姜片，香肠切丁，青椒切丁，香菇尽量撕小块。

2. 放少量油，热锅冷油炸姜片到微微发黄，放入香肠丁翻炒片刻，下青椒和香菇继续翻炒，最后下酸菜丝一起炒。所有的配菜炒至断生后加入一碗水煮开。关火，将汤底盛入碗中备用。

3. 面条煮好后加少许味极鲜，少许盐，少许鸡精。我还加了一丢丢宜宾芽菜，可加可不加。就可以开吃了。

小贴士

希望我下次还能煮出同样的味道。