刚拔了智齿,只能吃挂面或者粥这种软烂的食物。喝了一天各种粥实在是喝够了,想着恢复的还不错应该可以吃点肉了,于是鸡汤面便被排上了日程。
用料
汤鸡 | 1只(700克) |
姜片 | 4片 |
小葱 | 4棵 |
红枣 | 4颗 |
挂面 | 1把 |
盐 | 少许 |
葱花 | 适量 |
娃娃菜 | 半颗 |
鲜鲜鸡汤面的做法
小葱、大枣洗净,姜切片备用。
鸡洗净,放进冷水里加热,焯一下后捞出。
将焯完的鸡及辅料们一起放入锅中,加入足量冷水后,大火开始炖就可以啦。
开锅以后改小火,炖一小时后,加适量食盐后,再大火炖10分钟可关火。
关火,将整鸡捞出后,放入挂面和娃娃菜,开火煮四五分钟即可。
煮面条的时候,将鸡肉撕成块状,切少许葱花。
面条捞出,鸡肉葱花撒上,可以开饭啦~味道一级赞,营养又丰富😀
提示:一只小鸡适合两个人吃,如果一人食的话可以将剩下的鸡肉冰起来,或者调好酱料做凉拌鸡丝~