牛奶燕麦馒头 本文已影响 2.29W人 用料 面粉 1000克 牛奶 两盒250ml的纯牛奶再加半盒 酵母 12克 糖 250克 泡打粉 6克 燕麦 100克 牛奶燕麦馒头的做法 面粉➕燕麦➕酵母➕泡打粉➕白糖先搅拌混合 边搅拌边添加温过的纯牛奶,成絮状就揉成团 盖上保鲜膜发酵至两倍大,我是用一个小时 发酵好的面团揉至光滑,再用擀面杖擀至长方形,我比较马虎 再从长方形的长边开始卷起,然后切 再盖上保鲜膜放置二十分钟,最后开始蒸,冷水下锅,水开后继续蒸十五分钟,蒸好了再闷五分钟再打开,好了,可以开吃了 心向阳光